經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 孫羅南

　　12月18日，胡潤(rùn)研究院發(fā)布《2022胡潤(rùn)中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜》，按照企業(yè)市值或估值進(jìn)行排名。上市公司市值按照2022年9月30日的收盤(pán)價(jià)計(jì)算，非上市公司估值參考同行業(yè)上市公司或者根據(jù)最新一輪融資情況進(jìn)行估算。上榜的100家食品企業(yè)涵蓋食品綜合、酒類(lèi)、軟飲料、乳制品、肉制品、調(diào)味品、烘培、糧油、保健品和農(nóng)牧行業(yè)。

　　經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者注意到，山東有4家企業(yè)上榜，排名最靠前的是青島啤酒，位列第13位，價(jià)值1500億元，增長(zhǎng)31%，也是胡潤(rùn)榜單中價(jià)值增長(zhǎng)最快的企業(yè)之一，價(jià)值增長(zhǎng)了360億元；煙臺(tái)的張?jiān)＜瘓F(tuán)位列第60位，價(jià)值200億元，價(jià)值下降12%；萊陽(yáng)的魯花，排名第66位，價(jià)值160億元，下降27%；同樣來(lái)自萊陽(yáng)的龍大美食，位列第96位，價(jià)值100億元，為今年的新上榜企業(yè)。

　　胡潤(rùn)中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜，今年上榜門(mén)檻為100億元，比去年下降15億元；前50名門(mén)檻為250億元，比去年下降26億元；前10名門(mén)檻為2300億元，比去年下降110億元。上榜企業(yè)總價(jià)值為9.2萬(wàn)億元，比去年下降4%。

　　根據(jù)胡潤(rùn)榜單，貴州茅臺(tái)蟬聯(lián)中國(guó)食品行業(yè)最具價(jià)值企業(yè)，五糧液位居第二，農(nóng)夫山泉進(jìn)入前三。百?gòu)?qiáng)中，白酒企業(yè)仍然最多，其次是食品綜合類(lèi)、調(diào)味品、軟飲料、農(nóng)牧企業(yè)。前五大品類(lèi)占全榜單七成。

　　胡潤(rùn)百富董事長(zhǎng)兼首席調(diào)研官胡潤(rùn)表示，“食品行業(yè)是一個(gè)比較穩(wěn)定的行業(yè)，百?gòu)?qiáng)中92家企業(yè)去年也在榜單上，今年新上榜8家企業(yè)，其中只有徐福記一家進(jìn)入前80名。民營(yíng)企業(yè)對(duì)食品行業(yè)貢獻(xiàn)很大，百?gòu)?qiáng)中有68%是民營(yíng)企業(yè)。此次新上榜的8家企業(yè)全部是民營(yíng)企業(yè)。農(nóng)夫山泉超過(guò)海天，成為價(jià)值最高的民營(yíng)食品企業(yè)�！�

　　“與歐美食品行業(yè)相比，中國(guó)最大的特色是白酒第一，今年的白酒企業(yè)又比去年多一家。酒類(lèi)占這個(gè)百?gòu)?qiáng)榜的三分之一，其中四分之三是白酒。白酒行業(yè)的第一名不出意外仍然是茅臺(tái)，且價(jià)值繼續(xù)上漲，拉大了與后幾名的距離，超過(guò)第二名到第六名五家企業(yè)的價(jià)值總和�！焙鷿�(rùn)說(shuō)，“調(diào)味品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈了，第一名海天和第二名李錦記的差距正在縮小�！�

　　胡潤(rùn)還提到，“有些行業(yè)受到一定的沖擊，比如糧油行業(yè)，前三名金龍魚(yú)、福臨門(mén)、魯花的價(jià)值都有所下滑；乳制品行業(yè)的伊利、蒙牛、飛鶴、妙可藍(lán)多、光明、新希望乳業(yè)都下跌顯著。有些行業(yè)則發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，比如啤酒行業(yè)，前三名的百威亞太、華潤(rùn)啤酒、青島啤酒價(jià)值都有不錯(cuò)的提升�！�

　　“有兩家企業(yè)的價(jià)值增長(zhǎng)超過(guò)1000億，一家是茅臺(tái)，另一家是農(nóng)夫山泉。農(nóng)夫山泉的掌門(mén)人鐘睒睒今年蟬聯(lián)中國(guó)首富。今年胡潤(rùn)百富榜前100名中有8位食品行業(yè)企業(yè)家，他們的食品企業(yè)都在本次食品榜的前30名�？梢哉f(shuō)，如果你從事食品行業(yè)，想進(jìn)我們百富榜前100名，那么你需要把你的食品企業(yè)做到中國(guó)的前30名。”胡潤(rùn)說(shuō)。