經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 初磊
城市更新加快，記憶中的花卉市場(chǎng)也幾經(jīng)搬遷，如今買鮮花，該去哪里好？在濟(jì)南，藏著一處云南鮮花集散地——新天地鮮花港。新天地鮮花港總經(jīng)理任延增告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者：“這是云南鮮切花走進(jìn)山東的第一站。旺季時(shí)每天的收發(fā)貨在30萬枝，其中不乏高端進(jìn)口花卉。并且價(jià)格與昆明鮮切花同步�！�
新天地鮮花港位于北園大街699號(hào)，在這里，單枝云南B級(jí)玫瑰單價(jià)低于3元，進(jìn)口的南非帝王花單價(jià)為98元，不少花友驚呼：“終于實(shí)現(xiàn)了鮮花自由!”請(qǐng)跟隨經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者的腳步，探一探濟(jì)南新天地鮮花港“出圈”的秘籍。
前店后田，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈
每年從夏至開始，鮮花銷售轉(zhuǎn)為淡季。6月21日下午4點(diǎn)，新天地鮮花港內(nèi)，散客三三兩兩，花卉商戶多在打包發(fā)貨。
齊河縣水木緣花店負(fù)責(zé)人房先生從齊河趕過來采購(gòu)鮮花。在玲巖花卉店，他直奔地產(chǎn)花，選購(gòu)了兩扎玫瑰。“新上市的地產(chǎn)花，是無土栽培的，和云南玫瑰混合搭配非常出效果�！狈肯壬f。
濟(jì)南新天地鮮花港鮮花批發(fā)價(jià)與云南同步 初磊 攝
玲巖花卉店內(nèi)，云南香檳玫瑰單枝批發(fā)價(jià)在2元多。負(fù)責(zé)人趙俊巖介紹，店面60%的花卉來自云南、廣州、海南，還有40%來自其自家位于濰坊市臨朐縣的花卉基地�！盎毓�300畝規(guī)模，一期120畝無土栽培的玫瑰實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，成品質(zhì)量容易把控，受到花店的追捧�！壁w俊巖說，前店后田的模式，產(chǎn)業(yè)鏈條拉長(zhǎng)，在定價(jià)機(jī)制上更靈活，也更有抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。
云南昆明當(dāng)天發(fā)出的鮮花，于每天中午12點(diǎn)半、下午3點(diǎn)兩個(gè)時(shí)段，抵達(dá)新天地鮮花港。此時(shí)，各大店主要把鮮花分門別類放進(jìn)低溫房和冷庫。趙俊巖粗略算了一下，淡季時(shí)每天的鮮花出貨量在2萬到3萬枝，其下游是省內(nèi)約500家花店。
行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，今年5月，鮮花銷售額同比增長(zhǎng)2倍。 初磊 攝
中研網(wǎng)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，今年5月，鮮花銷售額同比增長(zhǎng)2倍，在勞動(dòng)節(jié)、青年節(jié)、母親節(jié)、“520”等節(jié)日的加持下，鮮花需求被進(jìn)一步激發(fā)。隨著國(guó)內(nèi)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化鮮花生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，鮮花產(chǎn)量增加、供給增加，鮮花行業(yè)市場(chǎng)規(guī)�？赡鼙３�22%的增長(zhǎng)率，這給了趙俊巖繼續(xù)深耕鮮花市場(chǎng)的信心，他將依托新天地鮮花港，讓更多消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“鮮花自由”。
中高端品類賣出平價(jià)
包扎好的向日葵花束，向日葵花頭約在3個(gè)，零售價(jià)接近百元。當(dāng)畢業(yè)季“撞上”向日葵花卉的盛花期，“一舉奪魁”等美好寓意，拉動(dòng)了向日葵花卉的銷量。昆明翔銘花卉店主李連新介紹，其店內(nèi)單枝向日葵批發(fā)價(jià)僅為3元，6月初的日銷量達(dá)到1萬枝。
除了向日葵，翔銘花卉店內(nèi)的主流產(chǎn)品為中高端玫瑰，在花卉店零售單價(jià)為8到10元的玫瑰，在其店內(nèi)售價(jià)不會(huì)超過3元。“平均每天的營(yíng)業(yè)額在2萬元，毛利在2%到5%之間�！崩钸B新介紹，從業(yè)近30年，他從云南、北京等地來到濟(jì)南，投身本地花卉產(chǎn)業(yè)，“玫瑰等花卉的身價(jià)越來越平民化，云南行情就是鮮切花行情的‘晴雨表’。”李連新表示，花卉行業(yè)也要有聚集效應(yīng)，“鮮花港”將業(yè)戶聚在一起，把花卉產(chǎn)業(yè)上下游、人才等行業(yè)資源導(dǎo)入市場(chǎng)，可以形成團(tuán)體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，降低流通及損耗成本。
新天地鮮花港內(nèi)不乏進(jìn)口帝王花、郁金香等高端花卉 初磊 攝
文龍花卉，店面有300平方米，是新天地鮮花港內(nèi)的規(guī)模商戶。該店主營(yíng)進(jìn)口花卉。疫情之前，進(jìn)口品類占比高達(dá)80%；受疫情影響，目前店面進(jìn)口品類占比約為60%。
你可能想象不到，一枝南非進(jìn)口的帝王花，花店零售價(jià)高達(dá)180元且一花難求；在文龍花卉，同樣品質(zhì)的帝王花批發(fā)價(jià)卻不到百元。“高端花卉批發(fā)價(jià)很平民，薄利多銷，靠量贏客戶。”該店負(fù)責(zé)人王文龍介紹，郁金香等進(jìn)口花卉批發(fā)單價(jià)為7.5元，旺季時(shí)單日銷售額在4萬元到5萬元之間。
據(jù)悉，鮮切花損耗率高達(dá)2%到5%，高品質(zhì)的鮮花賣出平民價(jià)，讓商戶們的利潤(rùn)空間被壓縮。有商家表示，凈利一直維持在1%，為的就是多走量，滿足市民量采的花卉消費(fèi)需求。對(duì)此，翠雅花卉負(fù)責(zé)人陳強(qiáng)表示，旺季時(shí)單天的銷量可達(dá)6萬枝。
濟(jì)南新天地鮮花港內(nèi)冷庫設(shè)施一應(yīng)俱全 初磊 攝
月梅批發(fā)店店主陳真，在濟(jì)南從業(yè)20多年，是本地資深從業(yè)者，見證了濟(jì)南花卉市場(chǎng)的變遷�；▓@莊路花卉市場(chǎng)、順河高架下淘淘花卉、濟(jì)濼路綠地商城、桿石橋附近的金渤�；ɑ堋⒂⑿凵匠嘞蓟ɑ苁袌�(chǎng)……在城市更新中，這些老市場(chǎng)成為市民的記憶，新市場(chǎng)又面臨老商戶分散、客戶走失的難題，許多市民不知道去哪里逛花市、選購(gòu)鮮花。
新天地鮮花港現(xiàn)有商戶20余家 初磊 攝
任延增介紹，新天地鮮花港現(xiàn)有商戶20余家，這些商戶是本土市場(chǎng)的資深從業(yè)者，他們既是本土鮮花消費(fèi)的見證者，也是引領(lǐng)者。
互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)時(shí)代，新產(chǎn)銷模式下，花卉的消費(fèi)更加多元，減少中間環(huán)節(jié)、降低運(yùn)營(yíng)成本，打造行業(yè)空間歸集效應(yīng)，才能最大程度上拉動(dòng)下游消費(fèi)。
企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存鮮花相關(guān)企業(yè)41.05萬家。近10年來，鮮花相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量整體呈上升趨勢(shì)。從區(qū)域分布來看，廣東省以5.02萬家鮮花相關(guān)企業(yè)排名第一，江蘇省、山東省分別有5.01萬家、3.23萬家，排名前三。山東鮮花消費(fèi)的巨大市場(chǎng)，正在被花卉實(shí)體店及電商平臺(tái)打開。新天地鮮花港拉近了云南鮮花與本土消費(fèi)者的距離，邁出了花卉產(chǎn)銷資源整合的第一步。
依托“鮮花港”實(shí)體，任延增透露，下一步，新天地鮮花港將打造山東鮮切花線上線下交易平臺(tái)，注重提高用戶體驗(yàn)，為行業(yè)創(chuàng)造新的增長(zhǎng)空間。
