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​肉價(jià)未來(lái)波動(dòng)幅度不會(huì)太大 ,下半年生豬供應(yīng)仍相對(duì)充裕
來(lái)源:大眾報(bào)業(yè)·經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)   加入時(shí)間:2022-6-24 15:14:51  
  經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 劉勇
  “頸背肉一斤,15.3元。”6月22日,濟(jì)南市民董女士在記賬本上記下了當(dāng)天買(mǎi)肉的花銷(xiāo)。經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者翻看其記賬本發(fā)現(xiàn),在6月13日,其同樣購(gòu)買(mǎi)了一斤頸背肉,花了14.3元。也就是說(shuō),10天內(nèi)肉價(jià)上漲了1元。
  五六月份原本是豬肉的銷(xiāo)售淡季,肉價(jià)為何非但沒(méi)降反而有所上漲?經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),豬周期底部起漲特質(zhì)明顯,后續(xù)豬價(jià)將延續(xù)漲勢(shì)。不過(guò)接受經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者采訪的業(yè)內(nèi)人士指出,目前全國(guó)生豬產(chǎn)能平穩(wěn),在存欄量充足的情況下,肉價(jià)波動(dòng)幅度不會(huì)太大。
  價(jià)格接近成本線(xiàn)
  “頸背肉15.3一斤,五花肉16.5元一斤,肋排26元一斤,帶肉龍骨13.4元一斤! 在濟(jì)南市黃臺(tái)南路一家便民肉菜店里,老板陳國(guó)慶對(duì)前來(lái)買(mǎi)肉的顧客說(shuō)道。
  當(dāng)顧客問(wèn)“是不是漲價(jià)了”,陳國(guó)慶表示,“漲了一點(diǎn)吧,養(yǎng)豬的也得吃飯啊,不然都不養(yǎng)了!
  在濟(jì)南市七里堡市場(chǎng)從事豬肉批發(fā)生意已近20年的王強(qiáng)告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者,從今年3月中旬開(kāi)始,豬肉的價(jià)格就企穩(wěn)微漲了!皠傞_(kāi)始一周每斤漲個(gè)一兩毛錢(qián),基本上就是這個(gè)速度。就是前幾天突然有了一波拉升,算了下和月初先相比,每斤漲了有一塊多點(diǎn)!辈稍L中,隔壁攤主孫女士問(wèn)王強(qiáng)今天銷(xiāo)售如何,他苦笑著說(shuō),“今天不行,價(jià)格高了,銷(xiāo)量降了,消費(fèi)者買(mǎi)的也少了,現(xiàn)在一天也賣(mài)不了多少!
  “最近一段時(shí)間價(jià)格漲上來(lái)了點(diǎn),一斤能賣(mài)八九塊錢(qián),養(yǎng)得好的基本不太虧了。”經(jīng)歷了一年多的虧損期,山東一養(yǎng)豬戶(hù)張守華表示。
  山東省畜牧獸醫(yī)局的分析報(bào)告顯示,據(jù)對(duì)全省26個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè),第24周末全省肥豬出欄均價(jià)為16.71元/公斤,同比升高19.61%,環(huán)比回升4.11%;豬肉均價(jià)為28.53元/公斤,同比升高8.15%,環(huán)比回升1.86%。
  卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,截至6月20日,豬價(jià)震蕩上漲時(shí)長(zhǎng)已持續(xù)3個(gè)月,最大漲幅42%。
  期貨市場(chǎng)上,生豬期貨主力合約2209在6月22日盤(pán)中刷新上市以來(lái)新高,達(dá)20064元/噸,這一價(jià)位較3月17日最低14155元/噸也已上漲超過(guò)40%。
  “目前價(jià)格總體來(lái)說(shuō)已接近成本線(xiàn)水平,但并沒(méi)有完全擺脫虧損。部分成本較高的企業(yè),成本線(xiàn)一般在17-18元/公斤,所以現(xiàn)在的價(jià)格屬于接近成本線(xiàn)的位置。”中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝說(shuō)。
  6月22日,上市豬企溫氏股份(300498.SZ)披露6月21日的投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表。對(duì)于豬周期的判斷,溫氏股份表示,近期豬價(jià)有所上漲,逐步進(jìn)入豬周期右側(cè)通道中,初步判斷明年豬價(jià)可能會(huì)有所好轉(zhuǎn)。今年3月份豬價(jià)開(kāi)啟了新一輪上漲周期,但今年豬周期完全反轉(zhuǎn),直接進(jìn)入單邊上漲周期的可能性較小,還需要時(shí)間驗(yàn)證。原因在于前期產(chǎn)能去化相對(duì)溫和,且根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)來(lái)看,全國(guó)能繁母豬數(shù)量去化有限,深度虧損期較短且不連續(xù)。預(yù)計(jì)下半年豬價(jià)總體震蕩上升,以季節(jié)性反彈為主,具體豬價(jià)到何種位置,還需要綜合分析供給和需求的變化。
  下半年供應(yīng)量相對(duì)充裕
  張守華告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者,看到近月來(lái)豬價(jià)的升勢(shì),同行都感覺(jué)行情見(jiàn)好,“可以買(mǎi)點(diǎn)豬娃養(yǎng)著等賺錢(qián)了。”
  就在不久前,張守華分批補(bǔ)欄了50頭仔豬。“現(xiàn)在仔豬也是一天一個(gè)價(jià),7公斤仔豬一度被推漲至550-600元/頭。進(jìn)入6月份后,7公斤仔豬成交降溫,現(xiàn)在只有500元/頭左右!睆埵厝A說(shuō)。
  “價(jià)錢(qián)出現(xiàn)回彈趨勢(shì)以后,仔豬也可以留著養(yǎng)起來(lái)了!眮(lái)自齊河的養(yǎng)豬大戶(hù)魏明說(shuō)道,“從現(xiàn)在的行情來(lái)看,補(bǔ)欄養(yǎng)仔豬應(yīng)該能夠在年底趕上一波好行情!
  “通過(guò)價(jià)格反饋,可以確認(rèn)本輪豬周期已經(jīng)基本觸底。”卓創(chuàng)分析師孫魏杰認(rèn)為,今年3月中旬之后,生豬價(jià)格能夠?qū)崿F(xiàn)40%以上的漲幅,原因之一是生豬價(jià)格已處于低谷,二是國(guó)家收儲(chǔ)在情緒上的托底作用,三是養(yǎng)殖成本及后市看漲預(yù)期共同支撐養(yǎng)殖端壓欄惜售進(jìn)而造成階段性出欄縮減。下半年豬價(jià)能否大幅反彈,主要取決于能繁母豬存欄量及生豬出欄量。
  孫魏杰認(rèn)為,2022年4月至今,養(yǎng)殖端壓欄惜售、延后出欄的行為較為普遍,4-6月本應(yīng)出欄的生豬延后至6月以后出欄!澳壳吧i價(jià)格恰好漲至養(yǎng)殖成本線(xiàn)之上,且預(yù)期下半年行情上漲的情緒相對(duì)較重,養(yǎng)殖端壓欄增重現(xiàn)象或更加顯著!彼硎荆ㄟ^(guò)前置12期能繁母豬存欄量月環(huán)比變化,預(yù)測(cè)下半年月度生豬出欄量顯示,從趨勢(shì)上看,今年6-7月生豬出欄數(shù)量仍環(huán)比增長(zhǎng),8月之后或整體縮減,但跌幅不大;從數(shù)據(jù)上看,6-12月樣本企業(yè)月度生豬出欄605萬(wàn)頭,超出1-5月平均出欄數(shù)量的2.37%。因此,預(yù)計(jì)今年下半年生豬市場(chǎng)供應(yīng)仍相對(duì)充裕。
  在豬周期底部已經(jīng)形成、生豬價(jià)格上行趨勢(shì)確定的情況下,供應(yīng)量充裕無(wú)疑將一定程度上限制生豬價(jià)格上漲的空間。
  濟(jì)南博華商貿(mào)有限公司專(zhuān)門(mén)為濟(jì)南一些大酒店提供豬肉,其總經(jīng)理劉琦玉認(rèn)為,雖然下半年豬價(jià)還會(huì)上漲一些,但絕不會(huì)大漲!凹词故窍掳肽旯(jié)假日需求高峰,豬肉的價(jià)格也不會(huì)有過(guò)大漲幅!眲㈢裾J(rèn)為,目前全國(guó)生豬產(chǎn)能平穩(wěn)、養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄積極性高、存欄量充足的情況下,即使下半年的豬肉回漲之勢(shì)更加明顯,漲幅也不會(huì)再像前兩年那樣大。
  據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專(zhuān)家研判,按照目前的市場(chǎng)供需情況及生豬存欄、供應(yīng)量,預(yù)計(jì)下半年豬價(jià)總體將處于合理區(qū)間。在生豬產(chǎn)能調(diào)控機(jī)制的作用下,綜合考慮生豬產(chǎn)能、豬肉消費(fèi)和進(jìn)口等因素,新一輪“豬周期”生產(chǎn)和價(jià)格波動(dòng)超過(guò)前幾輪的可能性不大。


編輯:史飛雪

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