食品安全是國家安全的重要基礎。保障食品安全，既要重視食品生產(chǎn)，也要堅決反對食品浪費。7月28日，《山東省反食品浪費規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》)經(jīng)山東省第十三屆人民代表大會常務委員會第三十六次會議審議通過，并于公布之日起施行。其中，餐飲服務經(jīng)營者不得設置最低消費額。設置最低消費額的，由縣級以上人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上人民政府指定的部門責令改正，處一千元以上五千元以下的罰款。

　　山東是人口大省，也是食品消費大省。省人大常委會委員、財政經(jīng)濟委員會副主任委員劉冠鳳介紹，“2021年4月，全國人大常委會頒布《中華人民共和國反食品浪費法》，要求各省區(qū)市根據(jù)實際，制定本地反食品浪費的具體辦法。去年和今年，省人大代表連續(xù)兩年聯(lián)名提出制定我省反食品浪費地方性法規(guī)的議案�！�

　　《規(guī)定》明確提出，縣級以上人民政府每年至少開展一次反食品浪費檢查，將每年世界糧食日所在周定為全省反食品浪費宣傳周。

　　聚焦浪費現(xiàn)象較為突出的領域，《規(guī)定》明確規(guī)定餐飲服務經(jīng)營者在顯著位置張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費的標識，提醒消費者適量點餐;為消費者按需提供半份菜、小份菜等不同規(guī)格的選擇；為消費者提供環(huán)保衛(wèi)生的打包服務。餐飲外賣平臺應當以顯著方式提示消費者按需、適量點餐。

　　《規(guī)定》提出，餐飲服務經(jīng)營者可以通過充實菜單信息，明示菜品主輔配料、口味、分量、建議消費人數(shù)等信息;對參與“光盤行動”的消費者，可以通過返現(xiàn)、打折、積分、停車優(yōu)惠等多種方式給予獎勵。

　　餐飲服務經(jīng)營者不得誤導、誘導消費者超量點餐。誤導、誘導消費者超量點餐造成明顯浪費的，由縣級以上人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上人民政府指定的部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處一千元以上一萬元以下的罰款。

　　餐飲服務經(jīng)營者不得設置最低消費額。設置最低消費額的，由縣級以上人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上人民政府指定的部門責令改正，處一千元以上五千元以下的罰款。

　　《規(guī)定》明確禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節(jié)目或者音視頻信息誘導食品浪費。廣播電臺、電視臺、網(wǎng)絡音視頻服務提供者制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節(jié)目或者音視頻信息的，由廣播電視、網(wǎng)信等部門按照各自職責責令改正，給予警告;拒不改正或者情節(jié)嚴重的，處三萬元以上十萬元以下的罰款，并可以責令暫停相關業(yè)務、停業(yè)整頓，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法追究法律責任。

　　《規(guī)定》還提出，任何單位和個人發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者等有食品浪費行為的，有權進行舉報。接到舉報的部門應當依法處理，并對核查屬實的給予適當獎勵。(來源：愛濟南新聞客戶端)