走進山東省利津縣鹽窩鎮(zhèn)黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)園，一排排高標準羊舍整齊排列，目之所及是成群的綿羊，“咩咩咩”的羊叫聲此起彼伏。
初秋時節(jié)，細雨霏霏。51歲的張效美正在自家的養(yǎng)殖區(qū)用自動拌料機攪拌飼料，濃濃的飼料香味隨風飄出好遠。她每天的工作，就是像照顧孩子一樣照料著2000只黃河口灘羊。她家從2010年開始養(yǎng)羊，算起來已經(jīng)12年了，靠著養(yǎng)羊，在東營市區(qū)買上了145平米的房子，過上了很多人羨慕的好日子。
如今，黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)園肉羊存欄量達150萬只，年出欄量300萬只。從事肉羊養(yǎng)殖、購銷、運輸、屠宰加工和獸藥、飼料經(jīng)營的群眾達到1.8萬人，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值60億元。鹽窩，被稱為“中國肉羊育肥基地”、“山東肉羊產(chǎn)業(yè)第一大鎮(zhèn)”。
小經(jīng)營，大管理
鹽窩鎮(zhèn)地處渤海南岸，歷史上曾經(jīng)是一望無際的鹽灘，居民以曬鹽為生，原鹽在此集中外銷。所以，這里最初叫做“鹽墩”，后改稱“鹽窩”。1855年，黃河奪大清河河道入海，對鹽窩鹽業(yè)造成毀滅性打擊。作為退海之地，鹽窩鎮(zhèn)土地鹽堿化嚴重，種植業(yè)不發(fā)達，制約了農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。但是，這里遼闊的荒灘，優(yōu)質(zhì)的牧草，卻是發(fā)展畜牧業(yè)的好地方。
曾經(jīng)，養(yǎng)殖戶分散經(jīng)營，飼養(yǎng)管理簡單粗放，抗風險能力弱，都在制約著灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。然而，一切總是在嬗變之中。多年來，鹽窩鎮(zhèn)歷屆領(lǐng)導(dǎo)班子將肉羊產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域發(fā)展的“一號工程”，開會研究肉羊產(chǎn)業(yè)最多，調(diào)研去看肉羊產(chǎn)業(yè)最多，全鎮(zhèn)上下形成了圍繞“羊產(chǎn)業(yè)”抓項目謀發(fā)展的氛圍。
1997年，鹽窩鎮(zhèn)政府主導(dǎo)建設(shè)了魯北畜產(chǎn)品大市場，集中全鎮(zhèn)肉羊屠宰戶到市場統(tǒng)一屠宰、集中銷售。2006年，鹽窩鎮(zhèn)政府主導(dǎo)建設(shè)了全鎮(zhèn)第一個存欄量4萬只、可容納40戶的規(guī)�；B(yǎng)殖小區(qū)，拉開了規(guī)模養(yǎng)殖肉羊的序幕。2008年，隨著一批肉羊深加工企業(yè)的成立，鹽窩鎮(zhèn)肉羊屠宰行業(yè)引入了半自動化屠宰設(shè)備，促進了行業(yè)進一步發(fā)展，同步帶動了肉羊育肥行業(yè)的壯大。此后，該鎮(zhèn)陸續(xù)建成了12個規(guī)�；B(yǎng)殖園區(qū)，肉羊養(yǎng)殖由此成為鹽窩鎮(zhèn)支柱產(chǎn)業(yè)之一。
2019年以來，針對肉羊產(chǎn)業(yè)布局散、檔次低、鏈條短、監(jiān)管難等問題，東營市、利津縣、鹽窩鎮(zhèn)三級共同發(fā)力，建成了全國單體最大的肉羊標準化養(yǎng)殖園區(qū)。標準化養(yǎng)殖基地總投資3.6億元，占地面積4200畝，建設(shè)高標準羊舍305棟；配套引進了12個肉羊產(chǎn)業(yè)鏈上下游項目；建成黃河口灘羊智慧管理服務(wù)中心，依托大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等先進物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實現(xiàn)了從羊只入園到喂養(yǎng)、防疫、出欄等全鏈條的智慧化監(jiān)管。初步形成了自基礎(chǔ)母羊繁育、肉羊育肥到飼料加工、廢棄物處理、屠宰深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化融合發(fā)展模式。
進入黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)園，干凈整潔的硬化路兩側(cè)是綠化帶，接著是一排排藍色彩鋼頂棚的高標準羊舍。對當?shù)乩习傩諄碇v，和以前的小規(guī)模養(yǎng)殖相比，在園區(qū)內(nèi)從事養(yǎng)殖，效益和規(guī)模都能得到大幅增加。一期工程完工后，便吸引了大批養(yǎng)殖戶入駐。
2020年，鹽窩鎮(zhèn)薄村村民薄純儉自愿成為第一批進駐標準化養(yǎng)殖示范園區(qū)的養(yǎng)殖戶。“原來都是人工飼喂，費時費工，而且養(yǎng)殖規(guī)模小。搬到園區(qū)后都是機械化，大大節(jié)省了人工。我現(xiàn)在有兩個羊舍，從過去300多只擴大規(guī)模到2000多只。自從進入產(chǎn)業(yè)園區(qū)以后，一年的收入達到100多萬元，是過去散養(yǎng)收入的10多倍。”說到這里，薄純儉臉上洋溢著笑容。
鹽窩鎮(zhèn)畜牧辦主任、黃河口灘羊養(yǎng)殖園負責人吳星華介紹，在實現(xiàn)規(guī)�；B(yǎng)殖的同時，標準化養(yǎng)殖能夠提升灘羊品質(zhì)，使灘羊肉質(zhì)更好，疫病更少。園區(qū)采取“大管理，小經(jīng)營”的管理模式，“大管理”就是必須在園區(qū)內(nèi)服從管理公司統(tǒng)一管理，“小經(jīng)營”就是自己買飼料，但是必須得符合園區(qū)準入要求，堅決不容許使用抗生素、不合格飼料。
養(yǎng)殖戶薄純儉說：“園區(qū)的羊棚內(nèi)水、電等配套齊全，技術(shù)員專門為羊搭配‘營養(yǎng)餐’，還有自動投喂車喂養(yǎng)，羊群飲用的全部是礦物質(zhì)豐富的礦化水和鹽水。剪羊毛的、賣飼料的、獸醫(yī)也都在跟前，一個電話就上門服務(wù)�！�
養(yǎng)灘羊，找農(nóng)行
隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，擺在養(yǎng)殖戶面前的是資金短缺難題，買羊買飼料都離不開資金支持。
怎樣解決灘羊發(fā)展的金融配套服務(wù)問題？利津縣設(shè)立1000萬元風險補償基金，中國農(nóng)業(yè)銀行山東省分行和山東省農(nóng)業(yè)擔保公司合作開發(fā)“金穗農(nóng)擔貸”，用以解決養(yǎng)殖戶的“卡脖子”難題，支持養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)�；l(fā)展。
在金融之力的撬動下，當?shù)貫┭蝠B(yǎng)殖業(yè)風生水起，養(yǎng)殖戶的生活蒸蒸日上。薄增本以前靠種植蔬菜為生，一年下來純收入僅有三四萬，日子過得緊巴巴。看到周圍人都靠養(yǎng)羊賺了錢，薄增本決定也走養(yǎng)羊這條路。入住灘羊產(chǎn)業(yè)園區(qū)后，他給羊羔買飼料遇到了資金難題。農(nóng)行了解到他的情況以后，很快為他發(fā)放了“金穗農(nóng)擔貸”50萬元。有了農(nóng)行的資金支持，薄增本開始了他的規(guī)�；B(yǎng)殖。
“在園區(qū)養(yǎng)羊，能節(jié)省勞動力，效益也很可觀，現(xiàn)在日子過得好多了。”薄增本感慨道。如今，他養(yǎng)著1000多只羊，一年能實現(xiàn)純收入50多萬元�！耙荒甑氖杖肽茼斶^去十年，這是做夢也沒想到的事兒�！�
“金穗農(nóng)擔貸”由省農(nóng)擔提供擔保，辦理手續(xù)便捷，單戶貸款最高額度200萬元，財政貼息后農(nóng)戶貸款綜合成本進一步降低。
養(yǎng)殖戶薄純儉說：“以前養(yǎng)羊缺錢，找銀行貸款不光是手續(xù)很麻煩，額度也不多，只能貸到二三十萬�，F(xiàn)在俺家從農(nóng)行貸款100萬元，也不用找人擔保，合同三年，到期還能續(xù)貸�！�
為適應(yīng)灘羊產(chǎn)業(yè)不斷升級的新形勢，農(nóng)行山東省分行還會同有關(guān)部門開發(fā)出全新貸款產(chǎn)品“齊魯富民貸”，對于貸款額度30萬元以下的農(nóng)戶，可采取純信用方式，為養(yǎng)殖戶提供更多選擇。
農(nóng)行利津縣支行行長秦曉鵬介紹，自2020年以來，通過“金穗農(nóng)擔貸”這一產(chǎn)品，支持了200多個灘羊養(yǎng)殖戶，累計投放貸款3.5億元，為養(yǎng)殖戶擴大規(guī)模提供了資金來源，緩解了資金難題，有力支持了黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
養(yǎng)灘羊，資金不足找農(nóng)行。正在成為越來越多養(yǎng)殖戶的選擇。
“羊買買”，搭平臺
吳星華主任介紹，目前，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)圍繞黃河口灘羊的全產(chǎn)業(yè)鏈條已初步形成。園區(qū)內(nèi)剪羊毛、賣飼料、肉羊屠宰、糞便清理等服務(wù)應(yīng)有盡有。圍繞園區(qū)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游項目如屠宰深加工、有機肥加工、飼料生產(chǎn)等已達12個，形成了一定的規(guī)模效應(yīng)。
當?shù)卣畯谋本┱猩桃Y過來的山東大童牧業(yè)有限公司，是一家年處理能力在100萬只以上的羊屠宰深加工及冷鏈物流企業(yè)。大童牧業(yè)董事長童方杰回憶，當初來到鹽窩鎮(zhèn)，當?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)站在荒草里，指著周邊的荒地說，這里搞一個牛羊飼料生產(chǎn)加工項目，那里建一個灘羊產(chǎn)業(yè)園。現(xiàn)在，這些全部實現(xiàn)了。3年來，我在鹽窩鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)，親眼見證了這里的一切，見證了一個奇跡的誕生。以前，我從北京過來，都是說“去鹽窩”，現(xiàn)在都是不自覺地說“回鹽窩”。
大童牧業(yè)的到來，延伸了黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)附加值也得到較大提升。利用大童牧業(yè)強大的銷售網(wǎng)絡(luò)，黃河口灘羊走向了越來越多城市的餐桌。
大童牧業(yè)還負責黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)園區(qū)整體數(shù)字化運營，2021年，他們研發(fā)了“羊買買”電商平臺，可為養(yǎng)殖戶提供肉羊交易、信息咨詢等服務(wù)。平臺將肉羊交易由線下轉(zhuǎn)移到線上，有效解決了傳統(tǒng)肉羊交易過程中交易匹配率低、交易鏈條長、壓賬壞賬率高、品質(zhì)無法保證、質(zhì)量不可追溯、交易成本高、交易體驗差等問題。
童方杰介紹：“從園區(qū)大數(shù)據(jù)中心這一個點開始，把養(yǎng)殖戶的信息納入平臺，公眾號上也有鹽窩每天的活羊交易價格和外地的活羊交易價格。通過這個平臺，可以實時了解行業(yè)動態(tài)、行情變化、價格指數(shù)，掌控養(yǎng)殖風險，讓老百姓可以做到合理出欄�！�
自大童牧業(yè)進駐之初，農(nóng)行便與其建立了合作關(guān)系。2020年，在第一屆中國肉羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會上，農(nóng)行山東省分行與大童農(nóng)牧科技簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，為平臺提供全方位金融服務(wù)。得知大童牧業(yè)增加生產(chǎn)線需要資金周轉(zhuǎn)，農(nóng)行利津縣支行為其提供600萬元流動資金貸款。農(nóng)行還為“羊買買”電商平臺提供交易結(jié)算系統(tǒng)的技術(shù)支持，意在將其打造為金融科技支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的樣板工程。
說起 “羊買賣”平臺，養(yǎng)羊大戶劉學(xué)偉深有感觸：“這個平臺提供全流程服務(wù)，包括聯(lián)系采購方、賣羊、裝車、結(jié)算、打款等，非常方便。以前，價格信息不透明，羊價漲了跌了都不知道，經(jīng)常賣低價吃了虧。過去經(jīng)常擔心賣羊款要不回來，現(xiàn)在資金通過農(nóng)行支付系統(tǒng)到我的賬戶，十分安全，再也不用發(fā)愁了�！�
目前，鹽窩鎮(zhèn)正在進行黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)園二期工程建設(shè)。通過牧光互補模式，建設(shè)3.0版本養(yǎng)殖棚�？偼顿Y2.1億元，建設(shè)高標準羊舍79棟，建筑面積20萬平方米。配套建設(shè)棚頂22MW光伏發(fā)電項目，年發(fā)電3000萬度，年收益1200萬元。該項目已于7月初開標，今年12月底竣工。今后，全鎮(zhèn)力爭五年內(nèi)完成老舊養(yǎng)殖小區(qū)改造，持續(xù)提升養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生態(tài)水平。
隨著肉羊養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴大，鹽窩鎮(zhèn)將逐步推進標準化、規(guī)�；�、生態(tài)化健康養(yǎng)殖，通過基地集約化、專業(yè)化、智慧化統(tǒng)一管理，推動肉羊生產(chǎn)質(zhì)、量齊升，集中培育區(qū)域肉羊品牌，在肉羊行業(yè)市場中打響“黃河口灘羊”品牌聲譽，以品質(zhì)助推品牌、以品牌引領(lǐng)市場，推動肉羊生產(chǎn)水平的提高和生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變。
一張更大的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍圖，正在鹽窩鎮(zhèn)鋪展開來。
（朱沙 趙麗煒）
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