經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 李淑楠

近日，鐘薛高因“欠薪”引發(fā)關(guān)注。

根據(jù)部分網(wǎng)友的說(shuō)法，今年8月鐘薛高工資遲發(fā)，到了約定時(shí)間也沒(méi)發(fā)，同一批甚至前一批被裁員工也拿不到工資和賠償金。目前員工維權(quán)無(wú)門，沒(méi)有合理解釋也找不到相關(guān)負(fù)責(zé)人，只能在互聯(lián)網(wǎng)集體發(fā)帖希望引起關(guān)注。

10月23日，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者多次致電鐘薛高，均無(wú)人接聽(tīng)。

此前，鐘薛高曾回應(yīng)稱，公司正在積極解決相關(guān)糾紛，目前運(yùn)營(yíng)一切正常。

網(wǎng)紅雪糕的黑馬之路

回顧發(fā)展歷程，鐘薛高自誕生開(kāi)始走的就是高端產(chǎn)品路線。據(jù)鐘薛高官網(wǎng)介紹，鐘薛高成立于2018年，是中式雪糕品牌，雪糕采用中式瓦片型設(shè)計(jì)，輔以頂“回”字花紋，意為“回歸”本味。

據(jù)悉，鐘薛高創(chuàng)始人林盛是廣告出身，曾服務(wù)過(guò)大白兔、味全等快消品品牌。林盛曾表示：“做品牌必須讓自己成為網(wǎng)紅、出圈，然后從網(wǎng)紅努力走向長(zhǎng)紅，最后變成品牌�！�

鐘薛高善于利用流量“收割”消費(fèi)者。成立之際，它就憑借在抖音、小紅書(shū)等平臺(tái)和頭部主播直播間的快速刷臉，迅速在線上發(fā)跡，李佳琦、羅永浩等頂流主播都曾為鐘薛高“帶貨”。這一系列動(dòng)作讓鐘薛高獲得了“冰淇淋網(wǎng)紅”的稱號(hào)。

2018年天貓雙十一，鐘薛高推出了一款66元的當(dāng)日限定款“厄瓜多爾粉鉆”雪糕，在15小時(shí)內(nèi)售罄2萬(wàn)支。雪糕一支難求，鐘薛高也一戰(zhàn)成名。

2019年，鐘薛高銷售額突破1億元；2021年5月到2022年5月，鐘薛高共賣出1.5億只，增長(zhǎng)高達(dá)176%，營(yíng)收達(dá)到8億元；之后更是穩(wěn)坐2020年和2022年雙十一同品類銷量第一，被稱為“雪糕中的愛(ài)馬仕”。

當(dāng)林盛被問(wèn)到“為何雪糕賣66元那么貴”時(shí)，他以一句“它就是那價(jià)格，你愛(ài)要不要”引發(fā)網(wǎng)友不滿。

高開(kāi)低走，風(fēng)光不再

令人可惜的是，2022年鐘薛高遭遇了“滑鐵盧”。

鐘薛高先是因雪糕“火燒不化”風(fēng)波，引發(fā)配料合規(guī)質(zhì)疑，又因高價(jià)格又被網(wǎng)友吐槽“雪糕刺客”的典型，自此口碑一落千丈，大眾對(duì)于“雪糕越來(lái)越貴”逐漸不滿，對(duì)于“雪糕刺客”不再愿意買賬，鐘薛高的日子不再好過(guò)。

值得注意的是，鐘薛高自成立后有過(guò)四次公開(kāi)融資記錄，最后一次是在2021年5月完成了2億元的A輪融資。此后，鐘薛高再未有新的融資進(jìn)入。

新消費(fèi)日?qǐng)?bào)發(fā)現(xiàn)，早在今年5月末6月初，就有網(wǎng)友透露鐘薛高正在裁員、清庫(kù)存，同時(shí)質(zhì)疑公司倒閉的言論也偶有出現(xiàn)。

天眼查顯示，自今年7月末起，鐘薛高母公司鐘薛高食品（上海）有限公司就收到了來(lái)自數(shù)家供應(yīng)商的起訴。

截至目前，鐘薛高對(duì)外投資的13家公司中，包括鐘薛高信息科技（成都）有限公司、合肥鐘薛高信息科技有限公司、鐘薛高信息科技（杭州）有限公司在內(nèi)的6家公司已經(jīng)被注銷。

此外，該公司旗下21家分支機(jī)構(gòu)均已顯示為注銷。

“命懸一線”，能否翻身？

面對(duì)被動(dòng)的局面，鐘薛高也曾不斷補(bǔ)救，進(jìn)行了諸多創(chuàng)新嘗試，如與瀘州老窖、奈雪的茶、五芳齋、娃哈哈AD鈣奶等推出聯(lián)名款產(chǎn)品。

財(cái)聯(lián)社稱，鐘薛高線下多個(gè)零售商渠道，從7月就已打出鐘薛高促銷招牌，原價(jià)13-18元的雪糕，降價(jià)至不到5元。今年4月份，鐘薛高為挽救公司聲譽(yù)而推出的全新低價(jià)雪糕子品“Sasaa”也早早進(jìn)入了甩賣期，該款雪糕的價(jià)格也從零售價(jià)3.5元/根降至不足3元。然而從實(shí)際效果來(lái)看，反響平平。

經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者走訪濟(jì)南一寫(xiě)字樓便利店，從銷售人員口中了解到，目前鐘薛高在售的雪糕單價(jià)在13元以上。談及銷售情況，銷售人員表示：“遠(yuǎn)不如去年”。

有業(yè)內(nèi)分析人士指出，雪糕市場(chǎng)被伊利、蒙牛等老牌企業(yè)牢牢把控，在口味沒(méi)有新意的情況下，鐘薛高翻盤的機(jī)會(huì)越來(lái)越渺茫。

北京市博圣律師事務(wù)所律師白小勇也表示，“價(jià)位問(wèn)題是最大的問(wèn)題，一元的饅頭可能永遠(yuǎn)都需要，但是十元的饅頭可有可無(wú)。雪糕市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，鐘薛高在一段時(shí)間內(nèi)憑借網(wǎng)紅屬性和獨(dú)特營(yíng)銷手法吸引了消費(fèi)者的關(guān)注，但隨著時(shí)間推移，其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也紛紛加入，并采取了更加有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷策略，導(dǎo)致鐘薛高的市場(chǎng)占有率下降”。

截至目前，鐘薛高電商小程序、天貓旗艦店、京東旗艦店等渠道仍在正常運(yùn)營(yíng)中。經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者注意到，在其天貓店鋪內(nèi)，鐘薛高還參與了平臺(tái)雙十一保價(jià)、百億補(bǔ)貼等促銷活動(dòng)。

鐘薛高天貓旗艦店客服表示，目前可正常發(fā)貨，但對(duì)于欠薪、銷售情況等問(wèn)題客服拒絕回應(yīng)。