經(jīng)濟導報記者 王偉

　　9月16日上午，2023首屆山東供銷預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會開幕式在濟南舜耕國際會展中心舉行。

　　開幕式上，山東供銷資本投資（集團）有限公司推介發(fā)布了“魯供”品牌，山東供應鏈管理集團有限公司對山東供銷智能倉配及應急保障（濟南）基地項目進行招商推介。

　　本屆博覽會是山東省供銷社系統(tǒng)舉辦的首次大型預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會，由山東省供銷合作社聯(lián)合社和濟南市人民政府指導，山東供銷資本投資（集團）有限公司主辦，各市供銷合作社協(xié)辦，旨在展示山東省供銷社系統(tǒng)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，搭建全省乃至全國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流平臺，發(fā)揮供銷社系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營服務優(yōu)勢，促進產(chǎn)業(yè)鏈上下游、企業(yè)間廣泛深入合作，促進預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　大會展覽時間從9月16日持續(xù)到9月17日。為展示地方特色，9月16日下午，博覽會還舉辦“魯供優(yōu)品”暨“地方土特產(chǎn)”推介會，組委會精選了15種山東各地名優(yōu)“土特產(chǎn)”，由各縣（市、區(qū)）政府分管領導現(xiàn)場推介。9月17日上午，將舉辦博覽會合作簽約儀式。

　　本屆博覽會共邀請省內(nèi)參展企業(yè)476家，省外參展企業(yè)22家，參展預制菜產(chǎn)品達到3000余種。來自山東省供銷社系統(tǒng)內(nèi)外，華東六省及新疆、西藏的廣大預制菜及預制菜產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)齊聚泉城濟南，共赴這一行業(yè)盛宴。大會展廳設置20個展區(qū)，山東省供銷社2個展區(qū)、16個市各1個展區(qū)、外省企業(yè)2個展區(qū)。

　　近年來，山東省供銷社系統(tǒng)大力發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)，通過建設“中央廚房”、發(fā)展凈菜加工配送，帶動發(fā)展了一大批生產(chǎn)即食即熱餐食的專業(yè)預制菜企業(yè)。目前，全省供銷社系統(tǒng)預制菜重點企業(yè)達到63家，年經(jīng)營額超過26億元，這屆博覽會集中展示了全省供銷社系統(tǒng)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。