12月12日，胡潤研究院發(fā)布了《2024胡潤中國食品行業(yè)百強(qiáng)榜》，按照企業(yè)市值或估值進(jìn)行排名。上市公司市值按照2024年10月21日的收盤價(jià)計(jì)算，非上市公司估值參考同行業(yè)上市公司或者根據(jù)最新一輪融資情況進(jìn)行估算。

胡潤研究院發(fā)給經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者的榜單顯示，山東有4家企業(yè)上榜，分別是青島啤酒、魯花、張?jiān)�、益生股份�?/P>

值得一提的是，此次榜單中，價(jià)值增幅最快的是正邦科技（170%）、魯花（77%）、東鵬飲料（62%）、神農(nóng)集團(tuán)（50%）、立華股份（29%）和牧原股份（26%），這6家企業(yè)中有4家主營農(nóng)牧。

胡潤百富董事長(zhǎng)兼首席調(diào)研官胡潤提到，“今年，魯花價(jià)值漲幅77%。根據(jù)金龍魚的對(duì)外投資暨關(guān)聯(lián)交易的公告，魯花去年凈利潤率接近15%，遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平�！�

山東4家企業(yè)入選

在《2024胡潤中國食品行業(yè)百強(qiáng)榜》中，山東的4家企業(yè)入選，分別為青島啤酒、魯花、張?jiān)：鸵嫔�股份�?/P>

根據(jù)榜單數(shù)據(jù)，青島啤酒排在第20位，企業(yè)價(jià)值為810億元。來自萊陽的魯花排名第45，企業(yè)價(jià)值達(dá)到230億元，比上一年增長(zhǎng)了77%，主營糧油。來自煙臺(tái)的張?jiān)Ｎ涣械?0，企業(yè)價(jià)值為130億元，主營葡萄酒。同樣來自煙臺(tái)的益生股份排名第83，企業(yè)價(jià)值100億元，主營品類為農(nóng)牧。

經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者注意到，益生股份是《2023胡潤中國食品行業(yè)百強(qiáng)榜》的新上榜企業(yè)。該企業(yè)官網(wǎng)顯示，其始建于1989年，并于2010年成功上市，成為以高代次畜禽種源供應(yīng)為核心競(jìng)爭(zhēng)力的上市公司。

今年的《2024胡潤中國食品行業(yè)百強(qiáng)榜》上榜門檻為80億元，比去年下降10億元；前50名門檻為220億元，比去年下降20億元；前10名門檻為1300億元，比去年下降600億元。

胡潤研究院提到，上榜企業(yè)總價(jià)值為6.9萬億元，比去年下降13%。非上市企業(yè)比去年多2家，為24家。

上榜的百強(qiáng)食品企業(yè)涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調(diào)味品、烘焙、糧油、保健食品和農(nóng)牧行業(yè)。

從整個(gè)榜單看，貴州茅臺(tái)以1.9萬億元價(jià)值蟬聯(lián)中國食品行業(yè)最具價(jià)值企業(yè)，比去年下降15%。五糧液價(jià)值下跌7%，仍以5600億元位居第二。農(nóng)夫山泉以3100億元價(jià)值位居前三，雖然下降33%，仍是價(jià)值最高的軟飲企業(yè)。7家企業(yè)新上榜，分別是德康農(nóng)牧、認(rèn)養(yǎng)一頭牛、三只松鼠、雪天鹽業(yè)、樂禾食品、簡(jiǎn)愛、匯福糧油。

表現(xiàn)最好的是農(nóng)牧類

胡潤表示，“在最新一期胡潤世界500強(qiáng)中，食品企業(yè)有28家，代表企業(yè)有雀巢、可口可樂、百事、瑪氏。在最新一期胡潤中國500強(qiáng)中，食品企業(yè)有25家，代表企業(yè)有牧原、農(nóng)夫山泉、伊利、海天。在最新一期胡潤全球獨(dú)角獸榜中，餐飲企業(yè)有36家，其中中國代表企業(yè)有江小白、君樂寶�！�

“上榜企業(yè)總價(jià)值為6.9萬億元，比去年下降13%。總體跌幅較高的是白酒、雞尾酒、肉制品，這些品類的上榜企業(yè)平均跌幅都超過20%，另外，啤酒和葡萄酒類的上榜企業(yè)跌幅也接近20%。表現(xiàn)最好的是農(nóng)牧類，平均上漲22%。今年價(jià)值增幅最快的6家企業(yè)，有4家是農(nóng)牧企業(yè)，分別是正邦科技漲170%、神農(nóng)漲50%、立華漲29%、牧原漲26%�！焙鷿櫿f。

他提到，“當(dāng)前中國食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化，肉蛋奶的消費(fèi)比例不斷上升，人均糧食消費(fèi)量持續(xù)增加，這表明對(duì)于農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)品的需求在增長(zhǎng)。對(duì)比三年前，食品行業(yè)展現(xiàn)出了穩(wěn)定性，只有10家企業(yè)是新面孔，其中3家為農(nóng)牧企業(yè)：神農(nóng)、益生股份和新五豐�！�

胡潤表示，“民營企業(yè)對(duì)食品行業(yè)貢獻(xiàn)很大，百強(qiáng)中65%是民營企業(yè)，比例與去年相同。農(nóng)夫山泉仍然是價(jià)值最高的民營食品企業(yè)�！�

胡潤還提到，“白酒行業(yè)今年平均跌幅22%。產(chǎn)能過剩、供需不平衡、消費(fèi)下降導(dǎo)致了白酒平均價(jià)格的下降，以茅臺(tái)酒為例，去年茅臺(tái)酒每瓶的價(jià)格在3000元左右，今年價(jià)格下降不少，貴州茅臺(tái)價(jià)值比去年下降了3000多億元；酒鬼酒價(jià)值從2021年的高峰下降了八成�！�

 （大眾新聞·經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 孫羅南）